かのう しんたろう私がテストした環境では、Set-MpPreferenceコマンドは正常に機能し、1日後に隔離されたアイテムが自動的にクリアされました。
隔離フォルダ内の全ファイルリストを取得してみましょう。
管理者としてコマンドプロンプトを開き、以下のコマンドをコピー&ペーストして実行してください。
dir "C:\ProgramData\Microsoft\Windows Defender\Quarantine" /s /a >c:\quarantine.txt
コマンドの出力は c:\quarantine.txt に書き込まれますので、その内容を投稿してください。
続けて、以下のコマンドも実行し、その出力を投稿してください。
"C:\Program Files\Windows Defender\mpcmdrun.exe" -restore -listall