トミタご確認ありがとうございます。調査したところ、「Windows バックアップ」は、個人のデータをOneDrive経由でクラウドにバックアップし、同じMicrosoftアカウントでサインインしているデバイス間で同期するためのOS標準アプリであることがわかりました。
重要な点として、この機能はOneDriveがPCにインストールされ、セットアップされていることが前提となります。したがって、お客様のようにOneDriveアプリをインストールしていない環境では、理論上このバックアップ機能は動作しません。
このアプリはシステムのコアコンポーネントであるためアンインストールはできませんが、Windowsの設定からアプリのバックグラウンド実行を無効にしたり、アプリをリセットしたりすることで、動作を制限することが可能です。