ご報告の情報、拝見しました。特定のアカウントでのみプレビューが表示されないとのこと、ユーザープロファイルに問題がある可能性が考えられます。以下の方法をお試しください。
1. システム詳細設定でサムネイルプレビューを有効にする
念のための確認ですが、以下の設定が有効になっているか再度ご確認ください。
Win + Xキーでメニューを開き、「システム」を選択します。「システムの詳細設定」をクリックします。「詳細設定」タブの「パフォーマンス」セクションにある「設定」ボタンをクリックします。「視覚効果」タブで、以下の項目にチェックが入っていることを確認します：・タスク バーのサムネイルのプレビューを保存する・アイコンの代わりに縮小版を表示する「適用」→「OK」の順にクリックして変更を保存します。2. グループポリシーエディターで設定を確認する (Windows 10 Pro版以上の場合)
Win + Rキーを押し、gpedit.mscと入力して「OK」をクリックします。「ユーザーの構成」→「管理用テンプレート」→「[スタート] メニューとタスク バー」に移動します。右側の設定一覧から「タスク バーのサムネイルをオフにする」を探し、ダブルクリックします。この設定が「未構成」または「無効」になっていることを確認します。3. 新規ローカルアカウントを作成する
「他のローカルアカウントでは正常に動作する」という点から、現在お使いのアカウントのユーザープロファイルが破損している可能性が最も高いです。以下の手順で新しいアカウントを作成し、そちらにデータを移行することで問題が解決する場合があります。
詳しい手順については、Microsoftの公式サポートページをご参照ください。Windows で破損したユーザー プロファイルを修復する - Microsoft サポート