このスレッドの情報を総合すると、この問題は主にXbox Game Barまたは特定のWindows Updateに起因する可能性が高いようです。以下に解決策をまとめましたので、上から順にお試しください。
解決策1：Xbox Game Barを無効化する
多くの方が指摘している通り、Xbox Game Barが原因であるケースが最も多いようです。以下の手順で無効化できます。
Windows PowerShellを「管理者として実行」で開きます。以下のコマンドを1行ずつ実行します。Get-AppxPackage *Microsoft.XboxGameOverlay* | Remove-AppxPackage
Get-AppxPackage *Microsoft.XboxGamingOverlay* | Remove-AppxPackage
PCを再起動し、問題が解決したか確認します。解決策2：問題となっているWindows Updateをアンインストールする
特定のアップデート（例：KB5045935, KB5044380）が原因の可能性があります。
「設定」>「Windows Update」>「更新の履歴」を開きます。一番下にある「更新プログラムをアンインストールする」をクリックします。リストから問題と思われるKB番号のアップデートを探し、アンインストールします。PCを再起動し、問題が解決したか確認します。解決策3：サードパーティ製のカーソルロックツールを使用する（回避策）
上記の方法で解決しない場合の一時的な回避策として、マウスカーソルを画面に固定するツールが有効です。
- Dual Monitor Tools: 公式サイト(英語)。無料で利用でき、ホットキーでカーソルを現在のモニターにロックする機能があります。
- DisplayFusion: 公式サイト(日本語)。有料ですが、より多機能なモニター管理が可能です。
これらのツールを使い、ゲームプレイ中のみカーソルをロックすることで、問題の発生を防ぐことができます。