健誠さんの回答は、この問題に対する最も確実で安全な解決策です。補足させていただきます。
特にWin + SpaceのようなWindowsキーを含むショートカットは、OSのシステムレベルで予約されているため、標準の設定画面からは変更・無効化が非常に困難です。
Microsoft公式のツールであるPowerToysは、こうしたシステムレベルの動作を安全にカスタマイズするために開発されました。Keyboard Manager機能を使えば、今回のような特定のショートカットを無効化したり、別の機能に割り当て直したり（再マップ）することが可能です。
他の非公式なツールやレジストリの直接編集は、システムの不安定化を招くリスクがあるため、PowerToysの利用を強くお勧めします。