田島では、まず新しいローカルアカウントを作成し、ユーザーフォルダが期待通りに表示されるか確認してみましょう。
こちらのMicrosoftサポートページを参考に、管理者権限を持つ新しいアカウントを作成してください（標準アカウントではなく）。Windows でローカルのユーザーまたは管理者アカウントを作成する - Microsoft サポート
新しいアカウントでサインインしたら（古いアカウントからはサインアウトすることを推奨します）、エクスプローラーでフォルダが正常に表示されるかなどを確認してください。
データの移行については、どこに何をダウンロードしたかによりますが、ドキュメント、ピクチャ、ダウンロードなどのデフォルトフォルダにあるファイルは、新しいアカウントの対応するフォルダにコピーできるはずです。
エクスプローラーを開き、[PC] > [Cドライブ] > [ユーザー] フォルダを展開してください。新しいアカウント名のフォルダが見えるはずです。例えば「Taro」というアカウントを作成した場合、C:\Users\Taro というフォルダができます。その状態で、古いアカウントのフォルダが表示されるか確認してみてください。アクセス権がない場合でも、アクセスを許可するオプションが表示されるはずです。
念のため、現在のWindows 10のバージョンとビルド番号を教えていただけますか？ 検索ボックスにwinverと入力して実行すると確認できます。