BIOSのリセット後にハードウェアが重複して認識されるのは、Windowsが既存のデバイスを「新しい」デバイスとして再検出してしまうためによく発生する現象です。以下の手順で体系的に対処することをお勧めします。
ステップ1：正しいアダプターの特定
まず、質問者様が既に行ったように、接続速度や安定性から、どちらのアダプター（この場合はWiFi 2 -- Intel(R) Dual Band Wireless AC 8260）を維持するかを明確にします。
ステップ2：不要なアダプターを無効にする（推奨）
アンインストールすると再起動時に自動で再インストールされることが多いため、まずは「無効化」を試すのが最も安全で効果的です。
デバイスマネージャーを開き、「ネットワークアダプター」を展開します。不要なアダプター（この場合はIntel(R) Wireless-AC 9650）を右クリックし、「デバイスを無効にする」を選択します。これで、OSはそのデバイスを使用しなくなり、問題は解決することがほとんどです。
ステップ3：ドライバーの更新
使用するアダプター（AC 8260）の性能を最大限に引き出すため、Intelの公式サイトから最新のWi-Fiドライバーをダウンロードしてインストールすることをお勧めします。
ステップ4：BIOSとチップセットの更新
他の回答者様も指摘している通り、マザーボードのBIOSとチップセットドライバーを最新に保つことは、ハードウェアの誤認識を防ぎ、システム全体の安定性を向上させるために非常に重要です。